PATES AUX POIVRONS ( pour 2 pers.)
-200gr de pates ....n'importe lesquelles
-2 ou 3 beaux poivrons jaunes ou rouges
-un peu de purée de tomate
-2 ou 3 cuil. d'huile d'olive
-ail et p'tit piment
Nettoyer les poivrons et les couper en 2 ou en 3 parties.
Les mettre sur la plaque du four avec un papier d'alu en-dessous ou papier a four.
Mettre le four a 180° et laisser les poivrons 20mn d'un coté et 20mn de l'autre coté.Eplucher les poivrons et les couper en lanière.Mettre de coté.
Dans une casserole mettre l'huile et faire revenir l'ail et le p'tit piment,y ajouter la purée de tomate ..cuire qq. minutes.A la fin de la cuisson y ajouter les poivrons.
Cuire les pates le temps nécessaire et mettre la sauce aux poivrons
